$70/pcs (~280g)
If grass-fed beef is your preference then you will love our genuine New Zealand premium grass-fed prime steer beef. The grass-fed beef we offer is full of flavour, lean, tender and nutritious.
PS 級是什麼意思?
優質閹公牛及未孕的母牛,活體平均重量420公斤,屠體平均重量280公斤,年齡在24-36個月。這類牛隻產肉率少,但肉質好、油花密集,特別是Loin Cuts(菲力、沙朗等)肉質腴嫩口碑佳,價位最高。
肉質比較:
紐西蘭採天然放牧、草飼育牛,因此牛隻不但十分健康,瘦肉比例也較穀飼牛隻來的高。而時下消費者重視健康飲食,紐西蘭牛肉低脂、低卡路里、低膽固醇的特色,正好呼應食尚潮流;甚至連美國每年也進口不少紐西蘭牛肉來製作牛肉產品,以平衡穀飼牛肉太過肥膩的口感,提升產品經濟價值
紐西蘭草飼牛羊肉都是HALAL認證的。
NZ PS Rib Eye Steak (appox. 280g)
HK$70.00Price